SIOUXPREME PORK BELLY SKIN OFF
Siouxpreme Pork Belly Skin Off berasal dari peternakan babi unggulan di Amerika Serikat yang terkenal dengan standar kualitas tinggi dan pengawasan ketat. Potongan ini merupakan bagian perut babi tanpa kulit, menghadirkan daging dengan tekstur lembut, juicy, serta lemak marbling yang seimbang.
Dengan tidak adanya kulit, potongan ini lebih praktis diolah dan cocok bagi konsumen yang menginginkan tekstur daging lebih halus tanpa lapisan keras. Sangat ideal untuk berbagai menu—mulai dari hidangan tradisional Asia seperti samgyeopsal, babi kecap, hingga hidangan Barat seperti roasted pork belly, slow-cooked pork, maupun menu BBQ spesial.
🌍 Asal & Kualitas
Brand: Siouxpreme Pork
Asal Negara: Amerika Serikat (USA)
- Jenis Potongan: Pork Belly tanpa kulit (Skin Off)
🍲 Cocok Untuk Masakan
✅ Olahan Asia
Samgyeopsal ala Korea (tanpa kulit, lebih empuk)
Babi kecap, babi rica-rica, atau olahan nusantara lainnya
Stir-fry dengan sayuran
✅ Olahan Barat
Roasted pork belly dengan bumbu herbs
Slow-cooked pork belly (braised, stew, hingga sous vide)
BBQ & grill ala Amerika
✅ Fusion & Modern
Pork belly steak dengan saus spesial
Burger atau sandwich dengan isian pork belly juicy
Menu fine dining berbasis pork belly
💡 Keunggulan Produk
✔️ Daging premium dari Amerika Serikat dengan standar USDA
✔️ Tanpa kulit → lebih mudah diolah, tekstur lembut, dan rasa daging lebih dominan
✔️ Marbling lemak seimbang → menghasilkan rasa juicy & gurih alami
✔️ Versatile untuk berbagai jenis masakan internasional maupun lokal
✔️ Higienis, terjamin, dan dikemas dengan standar internasional
🧪 Informasi Gizi (Per 100g – estimasi)
Kalori: ±310 kcal
Protein: ±18g
Lemak total: ±28g
Lemak jenuh: ±10g
Karbohidrat: 0g
- Sodium Alami± 65 mg
🎯 Rekomendasi Konsumen
Cocok untuk:
🏨 Restoran & hotel dengan menu premium
👨🍳 Chef profesional dan rumahan yang ingin menghadirkan olahan babi berkualitas
🛒 Retail frozen food premium
🎉 Acara keluarga, pesta BBQ, hingga jamuan spesial
