DANISH CROWN TENDERLOIN

DANISH CROWN TENDERLOIN
DANISH CROWN TENDERLOIN - Image 2
DANISH CROWN TENDERLOIN - Image 3
DANISH CROWN TENDERLOIN - Image 4
DANISH CROWN TENDERLOIN - Image 5

Nikmati kelembutan sejati dari Danish Crown Tenderloin — potongan daging babi paling empuk yang berasal dari bagian dalam punggung (loin dalam) dan dikenal sebagai “fillet mignon”-nya daging babi. Dengan serat halus, rendah lemak, dan sangat mudah menyerap bumbu, tenderloin cocok untuk berbagai jenis masakan berkualitas tinggi baik gaya Eropa maupun Asia.

Diproduksi oleh Danish Crown, salah satu produsen daging terbesar dan paling terpercaya di Eropa, tenderloin ini berasal dari peternakan berstandar kesejahteraan hewan tinggi dan bebas hormon pertumbuhan. Kualitas daging dijaga sejak proses pemeliharaan hingga pengemasan dengan kontrol higienis yang ketat.

🌍 Asal & Kualitas

  • Brand: Danish Crown

  • Asal Produk: Denmark

  • Jenis: Tenderloin (loin dalam / bagian paling empuk dari punggung) Boneless, utuh, trim bersih

  • Kualitas: Prime Cut – Ekspor Grade

🍲 Cocok Untuk Masakan

✅ Pork tenderloin steak – dipanggang atau dibakar
✅ Sous vide pork tenderloin – teknik masak modern
✅ Asian style stir-fry – iris tipis dan tumis cepat
✅ Medallion / filet mignon – sajian mewah dengan saus krim atau jamur
✅ Stuffed pork tenderloin – isi dengan sayuran, keju atau jamur lalu oven
✅ Char siu / bbq khas Kanton – cocok karena teksturnya cepat menyerap bumbu

Tips: Marinasi minimal 1 jam untuk hasil yang lebih juicy dan flavorful.

💡 Keunggulan Produk

✔️ Potongan daging paling empuk dari seluruh bagian babi
✔️ Sangat rendah lemak dan tidak berserat keras
✔️ Cepat matang, cocok untuk masakan kilat atau meal prep
✔️ Fleksibel untuk olahan masakan tradisional hingga modern
✔️ Bentuknya simetris, cocok untuk plating restoran
✔️ Kualitas ekspor, diproses dengan standar food safety ketat

🧪 Informasi Gizi (Per 100g – estimasi)

  • Kalori: ±120 kcal

  • Lemak total: ±3.0g

    • Lemak jenuh: ±1.0g

  • Protein: ±22g

  • Karbohidrat: 0g

  • Kolesterol: ±60mg

  • Sodium alami: ±50mg

🎯 Rekomendasi Konsumen

Cocok untuk:

  • 👨‍🍳 Restoran fine dining, hotel, dan katering premium

  • 🏡 Keluarga yang mengutamakan daging rendah lemak & sehat

  • 🧘‍♀️ Konsumen yang sedang diet tinggi protein

  • 🛒 UMKM kuliner yang mengandalkan kualitas daging terbaik

  • 👩‍🎓 Konsumen urban, meal prep, dan olahan cepat saji premium

Related products