EL LA’PIS KAKI BELAKANG BABI
Kaki Belakang Babi Lokal Indonesia merupakan salah satu potongan serbaguna yang memiliki perpaduan daging padat dengan sedikit lemak serta kaya jaringan kolagen. Bagian ini banyak digunakan dalam hidangan tradisional maupun modern karena hasilnya empuk setelah dimasak lama, serta memberikan kuah yang gurih alami.
Dari semur babi khas nusantara, sup bening, hingga olahan seperti ham atau slow-cooked pork leg, kaki belakang babi menawarkan rasa otentik dan tekstur yang memuaskan. Diproses dari babi lokal segar dengan standar kebersihan tinggi, potongan ini menjadi pilihan tepat untuk pecinta kuliner babi di rumah maupun pelaku usaha kuliner.
πΒ Asal & Kualitas
Brand: EL LAβPIS
Asal Negara: LOKAL INDONESIA
- Jenis Produk: KAKI BELAKANG BABI
π²Β Cocok Untuk Masakan
β Olahan Nusantara
Semur kaki babi dengan kecap manis dan rempah
Sop babi bening atau sop pedas rica-rica
Babi kecap khas peranakan
β Olahan Asia
Braised pork leg ala Chinese dengan soy sauce & bumbu rempah
Thai-style stewed pork leg (Khao Kha Moo)
Korean-style Jokbal (pork leg rebus dengan bumbu rempah khas Korea)
β Olahan Barat
Slow roasted pork leg dengan bumbu herbs
Ham panggang (smoked / baked)
Pork stew gaya Eropa
π‘Β Keunggulan Produk
βοΈ Potongan serbaguna untuk kuah, rebusan, dan panggangan
βοΈ Tekstur padat, gurih, dan lembut setelah dimasak lama
βοΈ Kaya kolagen yang baik untuk kuah beraroma sedap
βοΈ Sumber protein hewani berkualitas tinggi
βοΈ Diproses segar, higienis, dan siap dimasak
π§ͺΒ Informasi Gizi (Per 100g β estimasi)
Kalori: Β±240 kcal
Lemak total: Β±18g
Protein: Β±18g
Karbohidrat: 0g
Kolesterol: Β±70mg
Tinggi protein dan kolagen, cocok untuk energi & menjaga tekstur kulit sehat.
π―Β Rekomendasi Konsumen
Cocok untuk:
π©βπ³ Ibu rumah tangga yang ingin memasak hidangan berkuah kaya rasa
π² Restoran Asia & nusantara dengan menu rebusan atau ham babi
π Pecinta slow-cooked dishes yang empuk dan gurih alami
π Konsumen yang mencari potongan daging ekonomis tapi berkualitas tinggi
