COREN BACK FAT BOX RINDLESS

COREN BACK FAT BOX RINDLESS
COREN BACK FAT BOX RINDLESS - Image 2
COREN BACK FAT BOX RINDLESS - Image 3
COREN BACK FAT BOX RINDLESS - Image 4
COREN BACK FAT BOX RINDLESS - Image 5

Coren Back Fat Box Rindless merupakan produk lemak punggung babi (back fat) berkualitas tinggi tanpa kulit (rindless) yang diproduksi oleh Coren, brand ternama asal Spanyol dengan reputasi global dalam industri peternakan dan pengolahan daging. Produk ini memiliki tekstur halus, rasa netral, serta kualitas lemak murni yang sangat dibutuhkan dalam dunia kuliner profesional maupun masakan rumahan.

Sebagai bahan esensial dalam pembuatan charcuterie, sosis, pâté, terrine, dan salami, back fat berfungsi menambah kelembutan, rasa gurih, serta menjaga juiciness daging. Dalam masakan Asia, lemak punggung babi juga digunakan untuk bakso, siomay, tumisan, maupun hidangan berkuah yang membutuhkan cita rasa gurih yang lebih dalam.

Dikemas dalam box praktis dan higienis, Coren Back Fat Box Rindless menjadi pilihan ideal bagi restoran, industri olahan daging, maupun pecinta kuliner yang mengutamakan kualitas premium dengan standar Eropa.

🌍 Asal & Kualitas

  • Brand: Coren

  • Asal Negara: Spanyol (Galicia)

  • Jenis Potongan: Back fat (lemak punggung babi) tanpa kulit (rindless)

Coren adalah salah satu brand daging premium dari Spanyol yang mengelola sendiri seluruh rantai produksi—dari peternakan, pemrosesan, hingga distribusi. Hal ini menjamin kualitas yang konsisten, higienis, dan aman dikonsumsi.

🍲 Cocok Untuk Masakan

✅ Olahan Daging & Charcuterie

  • Campuran sosis babi untuk tekstur juicy

  • Pâté & terrine tradisional Eropa

  • Salami & cured meat premium

✅ Masakan Asia

  • Campuran bakso babi, siomay, atau dumpling

  • Masakan babi kecap dengan tambahan lemak untuk rasa lebih gurih

  • Tumisan sayuran atau nasi goreng dengan lemak babi

✅ Penggunaan Spesial

  • Rendering menjadi lard berkualitas tinggi

  • Confit babi dengan media lemak murni

  • Campuran pastry tradisional untuk aroma gurih alami

💡 Keunggulan Produk

✔️ 100% lemak punggung murni tanpa kulit
✔️ Tekstur lembut & aroma netral, mudah digunakan
✔️ Sumber lemak berkualitas tinggi untuk rasa gurih alami
✔️ Serbaguna – cocok untuk olahan Western maupun Asian
✔️ Kemasan box higienis, praktis, dan siap digunakan

🧪 Informasi Gizi (Per 100g – estimasi)

    • Kalori: ±900 kcal

    • Protein: 3g

    • Lemak total: 95g

    • Lemak jenuh: 35g

    • Karbohidrat: 0g

🎯 Rekomendasi Konsumen

Cocok digunakan oleh:

  • 🏭 Industri pengolahan sosis & charcuterie

  • 🍴 Restoran Asia maupun Western

  • 🛒 Retail frozen food premium

  • 👨‍🍳 Chef & home cook yang mengutamakan cita rasa gurih otentik

  • 🎉 Pecinta masakan tradisional dan olahan babi autentik

Related products