COREN PORK BELLY SKIN ON (DUROC)

COREN PORK BELLY SKIN ON (DUROC)
COREN PORK BELLY SKIN ON (DUROC) - Image 2
COREN PORK BELLY SKIN ON (DUROC) - Image 3
COREN PORK BELLY SKIN ON (DUROC) - Image 4
COREN PORK BELLY SKIN ON (DUROC) - Image 5

Nikmati kelezatan khas daging babi Duroc dari Coren Spanyol lewat potongan Pork Belly Skin On Duroc—bagian perut babi lengkap dengan kulit yang menghasilkan tekstur renyah saat dipanggang, dan daging berlapis lemak yang juicy saat dimasak pelan. Daging Duroc terkenal akan marbling alami yang membuat rasanya lebih gurih dan lembut.Potongan ini sangat serbaguna: cocok dipanggang renyah, dijadikan chasiu, braised pork belly, hingga dimasak ala Korea atau Indonesia. Coren memastikan bahwa seluruh proses peternakan hingga distribusi memenuhi standar kesejahteraan hewan, bebas antibiotik berlebih, dan diproses secara higienis dengan kontrol kualitas tinggi.

🌍 Asal & Kualitas

  • Brand: Coren

  • Asal Negara: Spanyol (Galicia)

Coren adalah salah satu brand daging premium dari Spanyol yang mengelola sendiri seluruh rantai produksi—dari peternakan, pemrosesan, hingga distribusi. Hal ini menjamin kualitas yang konsisten, higienis, dan aman dikonsumsi.

🍲 Cocok Untuk Masakan

Potongan ini sangat populer untuk berbagai hidangan ikonik di berbagai negara:

  • Chasiu (Char Siu) – daging manis gurih ala Kanton

  • Crispy Pork Belly – kulit garing, daging juicy, ala Asia Tenggara

  • Braised Pork Belly (Kakuni) – masakan Jepang dengan kuah soy-sake

  • Samgyeopsal – ala Korea, dipanggang dan disantap dengan saus ssamjang

  • Babi Kecap – favorit khas Indonesia dengan rempah manis gurih

  • Roasted Belly (Porchetta style) – ala Italia dengan kulit renyah

Tips Memasak: Tusuk kulit dan keringkan semalaman di kulkas untuk hasil kulit renyah maksimal saat dipanggang.

💡 Keunggulan Produk

✅ Daging babi Duroc berkualitas premium
✅ Lemak seimbang, juicy, dan gurih alami
✅ Kulit utuh, ideal untuk teknik panggang renyah
✅ Cocok untuk berbagai gaya masakan Asia maupun Eropa
✅ Bebas antibiotik berlebihan dan hormon pertumbuhan
✅ Kemasan vacuum higienis, langsung beku setelah pemotongan

🧪 Informasi Gizi (Per 100g – estimasi)

        • Kalori: ±300 kcal

        • Protein: ±15g

        • Lemak total: ±26g

        • Lemak tak jenuh: ±11g

        • Kolagen: Tinggi (dari lapisan kulit)

        • Karbohidrat: 0g

        • Bebas gluten dan pengawet

🎯 Rekomendasi Konsumen

Sangat direkomendasikan untuk:

  • Restoran dan usaha kuliner (BBQ, Asian fusion, hotel, izakaya, dll.)

  • Chef rumahan yang suka eksplorasi masakan tradisional dan modern

  • Konsumen keluarga yang ingin daging dengan kualitas tinggi dan serbaguna

  • Pencinta pork belly yang menginginkan rasa otentik dan juicy

Related products