DANISH CROWN PORK BELLY SKIN OFF SINGLE RIBBED (1882)

Danish Crown Pork Belly Skin Off Single Ribbed merupakan potongan pork belly eksklusif dari Denmark, tanpa kulit namun tetap menyisakan satu baris tulang untuk memberikan karakter rasa dan tekstur ekstra saat dimasak. Produk ini berasal dari peternakan Danish Crown yang terkenal dengan kualitas tinggi dan praktik peternakan berkelanjutan di Eropa.Dagingnya memiliki lapisan lemak dan daging yang seimbang, dengan tambahan elemen tulang yang memperkaya rasa ketika dimasak, terutama dengan teknik slow roast atau braise. Sangat cocok untuk berbagai hidangan khas Asia dan Eropa seperti char siu, roasted pork belly, hingga babi panggang ala Bali.

🌍 Asal & Kualitas

• Brand: Danish Crown

• Asal Produk: Denmark

• Jenis: Pork Belly Skin Off – Single Ribbed (tanpa kulit, dengan 1 baris tulang)

🍲 Cocok Untuk Masakan

• Char Siu / BBQ Pork – panggang dengan bumbu manis gurih

• Roasted Pork Belly – crispy outside, juicy inside

• Kao Rou (pork roast) ala Tionghoa

• Pork Belly Braised – ala masakan Taiwan atau China

• Balinese Babi Panggang – dimasak perlahan dengan rempah

• Slow-Cooked Pork – teknik sous vide atau oven slow roast
  Tips: Tulang memberikan kaldu alami & memperkaya rasa pada metode braise atau roast.

💡 Keunggulan Produk

✅ Daging impor premium dari Denmark
✅ Tanpa kulit – memudahkan proses memasak & pengolahan
✅ Terdapat single rib – memberikan rasa lebih kaya dan tekstur khas
✅ Marbling optimal – hasil masakan juicy & gurih
✅ Cocok untuk grill, oven, braise, hingga rebus
✅ Dikemas vakum – menjaga kesegaran, higienis & praktis

🧪 Informasi Gizi (Per 100g – estimasi)

• Kalori: ±520 kcal

• Lemak total: ±50–55g

  • Lemak jenuh: ±18g

• Protein: ±12g

• Karbohidrat: 0g

• Kolesterol: ±65mg

• Sodium alami: ±60mg

• Kaya kolagen & lemak sehat untuk kebutuhan energi & rasa

🎯 Rekomendasi Konsumen

Ideal untuk:

• 👨‍🍳 Chef profesional & restoran fine dining

• 🍱 UMKM makanan siap saji (frozen food / cooked pork)

• 🏡 Konsumen rumahan pecinta olahan pork premium

• 🔥 BBQ enthusiast – untuk teknik roasting atau grilling

• 🛒 Distributor daging atau cloud kitchen menu Asia/Western