DANISH CROWN PORK BELLY SKIN OFF (1808)

Danish Crown Pork Belly Skin Off adalah potongan perut babi tanpa kulit dari peternakan unggulan Denmark, yang terkenal dengan standar kesejahteraan hewan dan kontrol mutu tinggi. Daging ini memiliki kombinasi sempurna antara lapisan lemak dan daging (marbling), sehingga menghasilkan rasa gurih, juicy, dan tekstur lembut saat dimasak.Pork belly tanpa kulit ini sangat fleksibel digunakan dalam berbagai masakan Asia maupun Barat, seperti samgyeopsal Korea, char siu Cina, roasted pork belly, hingga hidangan fusion modern. Cocok untuk restoran, katering, dan pecinta masakan rumahan yang ingin menghadirkan rasa otentik dan premium.

🌍 Asal & Kualitas

• Brand: Danish Crown

• Asal Produk: Denmark

• Jenis: Pork Belly Skin Off (perut babi tanpa kulit)

Danish Crown merupakan salah satu produsen daging terbesar di Eropa dengan reputasi global dalam menjaga kualitas, kebersihan, dan keamanan produk.

🍲 Cocok Untuk Masakan

• Korean BBQ (Samgyeopsal) – iris tipis dan panggang

• Char Siu (BBQ pork) – dilumuri bumbu dan dipanggang

• Pork Belly Panggang – ala barat dengan rempah rosemary

• Stir Fry / Tumis – potongan dadu untuk masakan oriental

• Sous Vide Pork Belly – lembut dan juicy

• Nasi Babi Garing (crispy pork belly) – goreng potongan tebal
  Tips: Karena tanpa kulit, potongan ini cepat meresap bumbu dan lebih mudah dimasak menjadi lembut.

💡 Keunggulan Produk

✅ Kualitas premium, impor resmi dari Denmark
✅ Tanpa kulit: praktis dan langsung siap olah
✅ Marbling alami: rasa juicy dan lembut
✅ Higienis, vacuum sealed, dan bebas pengawet
✅ Cocok untuk berbagai teknik masak: grill, oven, stir-fry, braise, dan sous vide
✅ Aman dikonsumsi dan tersertifikasi standar internasional

🧪 Informasi Gizi (Per 100g – estimasi)

• Kalori: ±520 kcal

• Lemak total: ±53g

  • Lemak jenuh: ±18g

• Protein: ±10g

• Karbohidrat: 0g

• Kolesterol: ±70mg

• Sodium: ±65mg

• Sumber energi tinggi dan lemak baik untuk kebutuhan dapur kuliner

🎯 Rekomendasi Konsumen

Cocok untuk:

• 🧑‍🍳 Chef restoran dan hotel – untuk menu khas Asia & Western

• 🏠 Rumah tangga & pecinta masakan rumahan – mudah diolah & enak

• 🍱 UMKM makanan beku/siap saji – kualitas daging unggulan

• 🎉 BBQ party atau catering event – cocok dipanggang bersama keluarga

• 🧂 Usaha frozen food atau cloud kitchen – bahan dasar yang versatile