TICAN PORK BELLY SKIN OFF SINGLE RIBBED

TICAN Pork Belly Skin On Single Ribbed merupakan potongan pork belly (perut babi) dengan kulit yang masih menempel serta menyisakan tulang iga kecil di bagian bawah. Tekstur dagingnya berlapis lemak lembut, kulitnya renyah ketika dipanggang, dan tulang tipis memberi rasa kaldu yang lebih kaya.

Sebagai produk dari TICAN Denmark, salah satu produsen babi terbaik di Eropa, pork belly ini diolah dengan standar internasional sehingga menghasilkan kualitas premium, higienis, dan konsisten. Sangat cocok untuk berbagai olahan kuliner seperti Chinese roast pork (siu yuk), samcan bakar, pork belly panggang, hingga hidangan sup dan braised pork khas Asia.

🌍 Asal & Kualitas

• Brand: Tican

• Asal Produk: Denmark

• Jenis: Pork Belly Skin On dengan Single Rib (iga tipis masih menempel)

🍲 Cocok Untuk Masakan

✅ Masakan Asia:

• Chinese Roast Pork (Siu Yuk) – kulit super crispy

• Samcan Bakar atau Samcan Goreng

• Semur & Braised Pork Belly (Hong Shao Rou)

✅ Masakan Barat:

• Slow-roast pork belly

• BBQ & smoked pork belly

• Casserole & pork stew

✅ Olahan Modern:

• Pork belly grilled steak

• Menu fusion dengan bumbu lokal maupun internasional

💡 Keunggulan Produk

✔️ Kulit masih menempel – menghasilkan tekstur crispy saat dipanggang
✔️ Single ribbed – tulang iga kecil memberi rasa gurih alami & kaldu lebih pekat
✔️ Lapisan lemak & daging seimbang – juicy dan kaya rasa
✔️ Standar internasional – aman, higienis, kualitas konsisten
✔️ Versatile – bisa untuk grill, roast, stew, maupun deep fry

🧪 Informasi Gizi (Per 100g – estimasi)

• Kalori: ±320 kcal

• Lemak total: ±28g

  • Lemak jenuh: ±10g

• Protein: ±18g

• Karbohidrat: 0g

• Kolesterol: ±95mg

• Sodium alami: ±30mg

🎯 Rekomendasi Konsumen

Cocok untuk:

• 🏨 Hotel & restoran Chinese food (roast pork, samcan, braised belly)

• 🍖 Restoran BBQ & grill Barat

• 🛒 Retail frozen food & kebutuhan rumahan premium

• 🧑‍🍳 Home cook yang suka eksplorasi masakan panggang dan semur

• 🎉 Catering & jamuan spesial