Smithfield Spareribs merupakan potongan iga babi bagian bawah (belly area) dengan struktur tulang yang lebar, lapisan daging tebal, serta kandungan lemak alami yang merata. Produk ini diproses oleh Smithfield Foods, produsen daging babi terbesar di dunia asal Amerika Serikat yang dikenal akan standarisasi tinggi, kontrol kualitas ketat, dan dedikasi terhadap kesejahteraan hewan.
Potongan ini sangat disukai oleh chef profesional dan penggemar BBQ karena memberikan tekstur juicy, rasa gurih alami, dan hasil akhir yang sangat memuaskan untuk berbagai teknik memasak seperti slow-smoke, oven roasted, atau braised ribs.
๐ย Asal & Kualitas
Brand: Smithfield Foods
Asal Produk: Amerika Serikat
Jenis: Spareribs (potongan dari bagian bawah tulang rusuk, lebih besar dan berdaging dibanding back ribs)
๐ฒย Cocok Untuk Masakan
โ
Smoked BBQ ribs ala Amerika (slow cook, 4โ6 jam)
โ
Grilled ribs bumbu manis pedas (gaya Asia)
โ
Char siu ribs / iga bakar madu
โ
Braised ribs dengan bumbu kecap, jahe, dan bawang putih
โ
Iga goreng tepung pedas
Cocok untuk masakan slow-cooked yang membuat dagingnya lepas dari tulang namun tetap juicy dan penuh rasa.
๐กย Keunggulan Produk
โ๏ธ Potongan tebal dan kaya rasa โ bagian paling juicy dari iga babi
โ๏ธ Kandungan lemak alami โ membantu rasa lebih gurih tanpa perlu tambahan minyak
โ๏ธ Ukuran ideal untuk BBQ keluarga dan restoran
โ๏ธ Mudah dibumbui dan meresap rasa dengan baik
โ๏ธ Langsung bisa digunakan, tidak perlu trimming tambahan
โ๏ธ Kualitas ekspor dan bersertifikasi USDA
๐งชย Informasi Gizi (Per 100g โ estimasi)
Kalori: ยฑ295 kcal
Lemak total: ยฑ25g
Lemak jenuh: ยฑ9g
Protein: ยฑ17g
Karbohidrat: 0g
Kolesterol: ยฑ70mg
Sodium alami: ยฑ60-80mg
Kaya kolagen & lemak sehat untuk kebutuhan energi & rasa
๐ฏย Rekomendasi Konsumen
Cocok untuk:
๐ฅ Usaha kuliner: BBQ, grill house, Chinese food, fusion resto
๐จโ๐ณ Home cook yang ingin menyajikan BBQ istimewa
๐ Catering pesta dan acara spesial
๐ช Distributor dan reseller frozen food premium








