SMITHFIELD SPARE RIBS

Smithfield Spareribs merupakan potongan iga babi bagian bawah (belly area) dengan struktur tulang yang lebar, lapisan daging tebal, serta kandungan lemak alami yang merata. Produk ini diproses oleh Smithfield Foods, produsen daging babi terbesar di dunia asal Amerika Serikat yang dikenal akan standarisasi tinggi, kontrol kualitas ketat, dan dedikasi terhadap kesejahteraan hewan.

Potongan ini sangat disukai oleh chef profesional dan penggemar BBQ karena memberikan tekstur juicy, rasa gurih alami, dan hasil akhir yang sangat memuaskan untuk berbagai teknik memasak seperti slow-smoke, oven roasted, atau braised ribs.

🌍 Asal & Kualitas

• Brand: Smithfield Foods

• Asal Produk: Amerika Serikat

• Jenis: Spareribs (potongan dari bagian bawah tulang rusuk, lebih besar dan berdaging dibanding back ribs)

🍲 Cocok Untuk Masakan

✅ Smoked BBQ ribs ala Amerika (slow cook, 4–6 jam)
✅ Grilled ribs bumbu manis pedas (gaya Asia)
✅ Char siu ribs / iga bakar madu
✅ Braised ribs dengan bumbu kecap, jahe, dan bawang putih
✅ Iga goreng tepung pedas

Cocok untuk masakan slow-cooked yang membuat dagingnya lepas dari tulang namun tetap juicy dan penuh rasa.

💡 Keunggulan Produk

✔️ Potongan tebal dan kaya rasa – bagian paling juicy dari iga babi
✔️ Kandungan lemak alami – membantu rasa lebih gurih tanpa perlu tambahan minyak
✔️ Ukuran ideal untuk BBQ keluarga dan restoran
✔️ Mudah dibumbui dan meresap rasa dengan baik
✔️ Langsung bisa digunakan, tidak perlu trimming tambahan
✔️ Kualitas ekspor dan bersertifikasi USDA

🧪 Informasi Gizi (Per 100g – estimasi)

• Kalori: ±295 kcal

• Lemak total: ±25g

  • Lemak jenuh: ±9g

• Protein: ±17g

• Karbohidrat: 0g

• Kolesterol: ±70mg

• Sodium alami: ±60-80mg

• Kaya kolagen & lemak sehat untuk kebutuhan energi & rasa

🎯 Rekomendasi Konsumen

Cocok untuk:

• 🔥 Usaha kuliner: BBQ, grill house, Chinese food, fusion resto

• 👨‍🍳 Home cook yang ingin menyajikan BBQ istimewa

• 🍖 Catering pesta dan acara spesial

• 🏪 Distributor dan reseller frozen food premium