COREN PORK BELLY SKIN OFF

Coren Pork Belly Skin Off merupakan potongan perut babi tanpa kulit yang berasal dari peternakan bersertifikat di Galicia, Spanyol. Daging ini terkenal karena keseimbangan antara lemak dan dagingnya, yang menghasilkan rasa gurih, tekstur lembut, dan juicy saat dimasak.Karena sudah tanpa kulit, pork belly ini sangat praktis untuk berbagai olahan — dari masakan Asia seperti chasiu dan babi kecap, hingga western seperti slow-cooked belly, daging giling, atau bahkan dijadikan isian dumpling. Coren menjamin kualitas dari peternakan hingga pengemasan dengan standar higienis dan bebas antibiotik berlebih.

🌍 Asal & Kualitas

• Brand: Coren

• Asal Negara: Spanyol (Galicia)

Coren adalah salah satu brand daging premium dari Spanyol yang mengelola sendiri seluruh rantai produksi—dari peternakan, pemrosesan, hingga distribusi. Hal ini menjamin kualitas yang konsisten, higienis, dan aman dikonsumsi.

🍲 Cocok Untuk Masakan

Pork belly tanpa kulit ini sangat serbaguna dan cocok untuk berbagai resep yang tidak membutuhkan kulit:

• Char Siu / Chasiu – daging juicy dengan lapisan karamel bumbu manis

• Braised Pork Belly – ala Jepang, Korea, atau Chinese style

• Tumis Babi Iris Tipis – cocok untuk bumbu pedas manis ala Indonesia

• Daging Giling Premium – sebagai bahan dumpling, meatball, atau filling bakpao

• Roasted Belly – tanpa kulit, lebih mudah matang dan empuk

• Pork Fried Rice / Rice Bowl – daging gurih dengan tekstur empuk

Tips memasak: Karena tanpa kulit, daging lebih mudah dipotong & dimarinasi. Cocok untuk dimasak cepat atau lambat.

💡 Keunggulan Produk

✅ Tanpa kulit – lebih praktis & siap diolah
✅ Lemak-daging seimbang – juicy & gurih alami
✅ Mudah disesuaikan untuk berbagai masakan
✅ Produk impor resmi dari Spanyol
✅ Tanpa hormon & antibiotik berlebih
✅ Vakum-sealed, dikemas beku dengan higienis

🧪 Informasi Gizi (Per 100g – estimasi)

• Kalori: ±290 kcal

• Protein: ±14g

• Lemak: ±25g

• Lemak jenuh: ±10g

• Karbohidrat: 0g

• Kolesterol: ±70mg

• Bebas gluten, tinggi rasa, tanpa pengawet

🎯 Rekomendasi Konsumen

Direkomendasikan untuk:

• Restoran yang menghidangkan babi panggang atau semur

• UMKM pembuat dumpling, siomay, bakpao, atau menu frozen food

• Ibu rumah tangga yang ingin stok daging praktis & sehat

• Food enthusiast yang eksplorasi masakan Asia & Barat

• Pencinta pork belly yang tidak membutuhkan kulit crispy