WHOLESTONE LOIN BACK RIBS

Wholestone Loin Back Ribs merupakan potongan iga berkualitas tinggi yang diambil dari bagian atas punggung babi (dekat tulang belakang). Bagian ini dikenal sebagai baby back ribs di banyak kuliner Barat. Dengan keseimbangan sempurna antara daging dan lemak, iga ini menghasilkan rasa gurih alami, tekstur empuk, dan juicy ketika dimasak dengan teknik panggang, BBQ, atau slow cooking.

Diproduksi oleh Wholestone Farms, Amerika Serikat – perusahaan peternakan modern dengan standar USDA Approved, iga ini menjadi pilihan tepat bagi pecinta daging yang menginginkan cita rasa premium dan konsisten.

🌍 Asal & Kualitas

• Brand: Wholestone Farms

• Asal: Amerika Serikat (USA)

• Jenis Potongan: Loin Back Ribs (Baby Back Ribs) – dari bagian atas tulang rusuk dekat punggung

🍲 Cocok Untuk Masakan

✅ Olahan Barat

• American BBQ ribs (smoked atau grilled)

• Oven-roasted baby back ribs dengan saus BBQ

• Slow-cooked ribs dengan dry rub ala Texas

• Pork ribs honey glazed

✅ Olahan Asia

• Iga babi saus madu / saus tiram

• Ribs ala Chinese style (char siu ribs)

• Iga pedas ala Korea

• Sup iga babi bening

✅ Olahan Fusion & Modern

• Grilled back ribs dengan bumbu rempah Nusantara

• Ribs dengan saus sambal matah / rica-rica

• Asian-fusion BBQ platter

💡 Keunggulan Produk

✔️ Potongan iga premium dengan daging lebih tebal dibanding spare ribs
✔️ Tekstur empuk dan juicy dengan rasa gurih alami
✔️ Ideal untuk slow-cooking & BBQ – bumbu mudah meresap
✔️ Standar USDA, aman & higienis
✔️ Brand Wholestone Farms – produsen ternama dari Amerika

🧪 Informasi Gizi (Per 100g – estimasi)

• Kalori: ±290 kcal

• Lemak total: ±23g

  • Lemak jenuh: ±8g

• Protein: ±20g

• Karbohidrat: 0g

• Kolesterol: ±70mg

• Sodium alami: ±65mg

🎯 Rekomendasi Konsumen

Cocok untuk:

• 👨‍🍳 Chef & restoran BBQ premium

• 🏨 Hotel, restoran, katering (HORECA)

• 🛒 Konsumen retail pecinta daging iga berkualitas

• 👪 Keluarga yang ingin menikmati BBQ party di rumah